Cosa c’è in ogni porzione di Blueberry Muffin?
Farina di avena senza glutine
La base di ogni porzione è farina di avena senza glutine, ottenuta da avena integrale finemente macinata. Naturale e dal gusto delicato, è ricca dei nutrienti dei cereali integrali:
- Fibra naturale, che favorisce sazietà e un’energia costante.
- Carboidrati complessi, digeriti lentamente per uno shake equilibrato come parte di una dieta normale.
- Cremosità naturale, senza addensanti o riempitivi artificiali.
💭 In breve:
Una base genuina che apporta cremosità, fibre e carboidrati a lenta digestione in ogni porzione.
Isolati di proteine di pisello e riso integrale
Gli isolati sono forme altamente raffinate di proteine vegetali — filtrate per concentrare la proteina stessa, ottenendo un ingrediente pulito e affidabile con un’interferenza minima di amidi, grassi o aromi naturalmente presenti. Sono un’alternativa moderna e adatta agli allergeni rispetto alle proteine di origine lattiero-casearia. Le proteine di pisello e di riso si completano naturalmente: la proteina di pisello è ricca di BCAA e lisina, mentre la proteina di riso apporta metionina e cisteina. Insieme formano un profilo aminoacidico completamente bilanciato che supporta una nutrizione costante e quotidiana.
🌱 Isolato di proteine di pisello
- Naturalmente ricco di BCAA
- Elevato contenuto di lisina
- Gusto pulito e neutro e miscelazione fluida
🌱 Isolato di proteine di riso integrale
- Naturalmente più ricco di metionina e cisteina
- Molto delicato e ipoallergenico
- Profilo pulito che si integra perfettamente
💭 In breve:
Un sistema di proteine vegetali puro, completo e complementare, basato su due isolati premium scelti per purezza, equilibrio e praticità quotidiana.
Vitamine e minerali
| Vantaggi chiave di vitamine / minerali | (Dichiarazioni approvate dall’EFSA) |
|---|---|
| Magnesio | • Contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. • Supporta la normale funzione muscolare. • Contribuisce al normale metabolismo energetico. |
| Zinco | • Contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. • Protegge le cellule dallo stress ossidativo. • Supporta il normale metabolismo dei macronutrienti. |
| Vitamina B12 | • Aiuta a ridurre la stanchezza e l'affaticamento. • Supporta la normale funzione psicologica. • Contribuisce alla normale funzione immunitaria. |
| Vitamina B6 | • Contribuisce al normale metabolismo energetico. • Supporta la normale funzione del sistema nervoso. • Aiuta a ridurre la stanchezza e l'affaticamento. |
| Vitamina D3 | • Mantiene la normale funzione muscolare. • Supporta il mantenimento di ossa normali. • Contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. |
| Vitamina B9 (Acido Folico) | • Aiuta a ridurre la stanchezza e l'affaticamento. • Supporta il normale metabolismo degli amminoacidi. • Contribuisce alla funzione psicologica. |
Ingredienti funzionali e perfetta miscelabilità
| Ingrediente | Cos'è | Perché è incluso | Vantaggi principali |
|---|---|---|---|
| Mio-inositolo | Un composto presente in natura che si trova nella frutta e nei cereali. | Incluso come parte del moderno sistema di supporto ai micronutrienti. | Gusto neutro; alta solubilità; utilizzato in miscele nutrizionali avanzate. |
| Sale dell'Himalaya | Sale minerale contenente oligoelementi naturali. | Utilizzato in piccolissima quantità per bilanciare il sapore generale. | Esalta la percezione del gusto; aggiunge una sottile complessità minerale. |
| Lecitina di girasole | Emulsionante naturale derivato dai semi di girasole. | Migliora la miscelabilità e previene la formazione di grumi quando agitato. | Consistenza più vellutata; solubilità migliorata; alternativa vegetale alla lecitina di soia. |
| Sucralosio | Dolcificante ad alta intensità utilizzato in quantità estremamente basse. | Fornisce dolcezza senza aggiungere zucchero o alterare la consistenza. | Gusto pulito; dosaggio estremamente basso; permette una formulazione a basso contenuto di zuccheri. |
Sistema di aromi e coloranti naturali
| Ingrediente | Cos'è | Perché è incluso | Vantaggi principali |
|---|---|---|---|
| Aromi naturali | Composti aromatici derivati naturalmente dalle piante. | Crea il profilo caratteristico del muffin ai mirtilli senza aromi artificiali. | Aroma clean-label; qualità sensoriale costante. |
| Polvere di succo di mirtillo | Succo di mirtillo concentrato essiccato in una polvere fine. | Aggiunge aroma di frutta reale, tonalità di colore e profondità di sapore. | Pigmenti naturali della frutta; autentica acidità del mirtillo; supporta una formulazione clean-label. |
| Concentrato di succo di barbabietola | Succo di barbabietola evaporato con un forte colore naturale. | Esalta il colore e completa le note aromatiche dei frutti di bosco. | Pigmenti vegetali naturali; colore vibrante senza coloranti artificiali. |